SKŁADNIKI
szynka wieprzowa bez kości, sól, glukoza spożywcza, kultury starterowe bakterii, substancja konserwująca: azotyn sodu.
OPIS
Produkt mięsny, surowy, dojrzewający, wędzony. Pakowano w atmosferze ochronnej.
Ze 154 g mięsa wyprodukowano 100 g wędliny dojrzewającej.
Odkryj wyjątkowy smak szynki wieprzowej dojrzewającej PAWĘTA, teraz w praktycznym opakowaniu 65 g z funkcją otwórz/zamknij. Delikatna, soczysta struktura i bogaty aromat sprawiają, że produkt doskonale sprawdza się na kanapkach, w sałatkach czy eleganckich przystawkach. Każdy plaster to gwarancja wysokiej jakości i tradycyjnego smaku, który wzbogaci Twoje kulinarne kreacje.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1041 kJ/249 kcal
Tłuszcz: 14 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,0 g
Węglowodany: 2,0 g
w tym cukry: 0,2 g
Białko: 29,6 g
Sól: 4,0 g
UWAGA
Obecność białego nalotu na wędlinach to naturalny efekt aktywności szlachetnych kultur starterowych bakterii kwasu mlekowego uczestniczących w procesie dojrzewania oraz krystalizacji soli podczas suchego peklowania.
Występowanie różnych barw jest wynikiem zmiany struktury mięsa podczas cięcia (tęczowy kolor i zjawisko załamania światła) oraz braku używania przeciwutleniaczy.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w temperaturze od +1 do +7°C. Po otwarciu spożyć w ciągu 48 godzin.
