Gruszki mają wszechstronne zastosowanie w kuchni (jako surowe, pieczone, suszone) do deserów, sałatek, dań mięsnych, a także do wyrobu przetworów (dżemy, kompoty, nalewki, gruszki w occie). Odmiana gruszki, jaką jest konferencja powstała w XIX-wiecznej Anglii. Obecnie jest uznawana za jeden z popularniejszych rodzajów tego owocu. Posiada charakterystyczny, matowy i zielonkawy wygląd skórki. Jest soczysta i aromatyczna.
Produkt sprzedawany na kilogramy.
Zalecane przechowywanie w temperaturze od +2°C do +4°C
